Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 vaso de caldo ligero, 40 gramos de harina, 20 gramos de mantequilla, 1 pizca de sal,

Se funde la mantequilla y se le agrega la harina, removiendo constantemente, se añade el caldo, moviendo hasta que espese y este fina. Se deja hervir unos diez minutos. Esta es una salsa básica por lo que es muy versatil su aplicación.